Les dessous bleus

<br /> <br /> Chiche !<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Ben, Celui-là, il prend son temps.<br /> <br /> <br /> Il se construit petit bout par petit bout.<br /> <br /> <br /> Parce qu'il me demande le temps de l'inspiration pour la suite des couleurs.<br /> <br /> <br /> Et puis, parce qu'il a impérativement besoin de sécher. Sinon, il fait n'importe quoi ! La pagaille !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Streap-tease ? Loin de moi cette idée.<br /> <br /> <br /> Il s'agit d'une feuillade. C'est une recette connue depuis l'Antiquité.<br /> <br /> <br /> On prend la bête entière, dépecée.<br /> <br /> <br /> On la dispose à son avantage, bien à plat.<br /> <br /> <br /> Tout l'art vient des qualités d'enrobage des feuilles de couleurs récoltées à la fraîche.<br /> <br /> <br /> Il s'agit d'enfeuiller la bête avec goût, art et créativité.<br /> <br /> <br /> C'est un met apprécié des invités. Le mieux est de le servir frais. Chacun peut y tremper son doigt et commencer à enfeuiller son voisin de table.<br /> <br /> <br /> A essayer pour un repas d'anniversaire par exemple.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />