Recette : Escalopes de porc sur leur lit d'aegopode et de carottes

Par l'oeil qui court

Jean Marie Dumaine, chef cuisinier français, a fait son nid en Allemagne où il bénéficie d'une grande notoriété notamment pour sa cuisine de plantes sauvages. « Sauge des prés, plantin, bourrache des vignes, moutarde sauvage, plante de peuplier, fleur...

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Recette : Tarte aux légumes et au thon

Par l'oeil qui court

Que vais-je faire à manger ce soir ? Voici une recette qui pourrait vous aider à répondre à cette épineuse question, si vous avez un peu de temps devant vous… Elle se décline selon le contenu du réfrigérateur et votre goût… Pâte à tarte : 300g de farine...

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Poésie : Des poignées d'étoiles à la volée

Regard poétique

Par l'oeil qui court

Il grimpe au sommet du sapin Sautille de branche en branche Jette à la volée des poignées d'étoiles. Il court sur les chemins Saute à cloche pied d'un brin d’herbe à l’autre Jette à la volée des poignées d'étoiles Il longe vif et déterminé Le bord du...

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Au pays de la merlette brune et du merle noir (Turdus merula )

Nouvelles et histoires

Par l'oeil qui court

Là-haut, où le terrain prend fin, à la lisière de la forêt de châtaigniers, elle a établi son nid avec son compagnon. Où exactement, je ne sais pas. Mais je les entends souvent dans le laurier cerise qui marque le début des bois. Le merle se fait remarquer....

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Nouvelle : Le jeune homme venu par la mer

Nouvelles et histoires

Par l'oeil qui court

Il a 16 ans. C’est presqu’un homme. Sa taille élancée laisse deviner une belle prestance malgré ses épaules affaissées. Il est venu par la mer. Maigre. Des traces grisâtres balaient son corps musclé. Il a fui. Une dictature. Les assassins de son père....

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Histoire en photos : L'écureuil fait ses emplettes

Des histoires en photos

Par l'oeil qui court

Je monte au potager par le sentier herbeux Dessiné dans la prairie. Je longe le parc mitoyen où se mêlent, Dans un bel ensemble à la lumière douce, Bouleaux, noyers, sapins et pruniers. Je tourne brusquement la tête dans la direction d'un bruit de dégrigolade...

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Le chat

Nouvelles et histoires

Par l'oeil qui court

Femme

Nouvelles et histoires

Par l'oeil qui court

Je la voyais descendre les quelques marches du perron. La regardais s’envoler légère, au-dessus de l’escalier, Se poser dans l’allée du jardin. Ravissement. Son pied, qu’elle avait menu et gracieux, Se lovait sur le sol en un mouvement souple. Sa cheville...

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Les intellos de minuit

Nouvelles et histoires

Par l'oeil qui court

Les blogs, c'est un outil génial Pour la civilité. On peut avoir pleins de nouveaux amis très vite. Dans la vraie vie, les nouveaux amis, c'est plutôt rare. Parfois très rare. Les tuiles, c'est d'ailleurs, le test de la vérité. A ce moment là, vous comptez...

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Poésie : L'Enigmatique Ténébreux

Regard poétique

Par l'oeil qui court

J’ai cherché ton nom Avec assiduité et passion. J’ai feuilleté de vieux grimoires Et de nombreuses pages récentes. En vain. Je t’ai photographié. Par-dessus, par derrière, de côté. J’ai installé le lampadaire et le projecteur. Pour mieux cerner les subtilités...

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