L'oeil qui court

Recette de cuisine : Lentilles au panais et aux orties

Par l'oeil qui court

Orties Cuisine naturelle et sauvage ou cuisine des champs et du jardin. Aujourd’hui, je vous propose un plat de lentilles issu de l’inspiration culinaire qui de temps en temps vient frapper à la porte de ma cuisine. Des protéines végétales / féculents...

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Fessenheim, la première centrale nucléaire française à fermer prochainement?

Nucléaire

Par l'oeil qui court

Oui, c'est possible !!! Signez la pétition. Et participez au grand mouvement de la conversion des énergies en FRANCE. Fukushima, Tchernobyl, Three Mile Island, ... Tchernoheim, Fukusheim alias Fessenheim se profilent à l'horizon 2020. Ce choix probable...

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...2015...

Regard poétique

Par l'oeil qui court

Le ciel m'a appris ... Chassés par le vent, les nuages passent vite. La forêt m'a appris ... Les arbres solidement enracinés laissent leur cime se balancer au gré des courants dans une danse souple et majestueuse. En 2015, je te souhaite que le souffle...

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Nos déchets

Questions humaines et sociales

Par l'oeil qui court

Poésie - Photo : Départ

Regard poétique

Par l'oeil qui court

Un homme voûté sur sa canne. Une casquette ridée chausse sa tête. Il effeuille les pétales d’une marguerite : « Tu es partie depuis un an, deux ans, trois ans,… » Le sol couvert des larmes flétries de la fleur a blanchi.

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Non, Rémi, ils ne parviendront pas à nous empêcher de protéger la vie

Par l'oeil qui court

Rémi, Depuis que j’ai eu connaissance de ta mort, je pense à toi, à ta famille, à tes amis, aux bénévoles dont tu partageais la passion et le combat pour protéger la vie, multiple et pleine de richesse. Tu es tombé sous l’arme d’un représentant de l’ordre,...

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Recette des champs et du jardin : Feuilleté aux orties et à l’aegopode

Par l'oeil qui court

Cuisine des champs et des jardins. On peut aussi l'appeler cuisine sauvage ou naturelle ... L’aegopode est aussi appelé Herbe aux goutteux, pied de chèvre, petite angélique, herbe de saint Gérard. « L'aegopode était autrefois beaucoup cultivé, tant comme...

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Quel arbre êtes-vous ?

Questions humaines et sociales

Par l'oeil qui court

Les arbres ... Plus les chercheurs les étudient, plus ils découvrent leur fonction régulatrice et vitale pour la vie terrestre... Et vous, quel arbre seriez-vous ? Comment contribuez-vous à leur protection ou à leur extinction ? Un questionnaire d'information...

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Les tisseuses

Regard poétique

Par l'oeil qui court

Un fil perle à la grille. Inlassablement, l'araignée tisse son ouvrage. Le temps défait son oeuvre. Le vent souffle son travail. Une main etreint son ouvrage. Un fil perle à la grille. Inlassablement. L'arc capture la lumière. Prison en relief. Art marginal....

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Recette de jardin et de champ : feuilleté d'orties et fanes de carottes

Par l'oeil qui court

Les orties sont un mets de choix pour nourrir et protéger les plantes du potager. Et pour nous ? Pour en savoir plus sur la richesse nutritionnelle de cette plante, allez visiter le blog URTICAMANIA d’ Yves Tissier, passionné de phytothérapie. Pour connaitre...

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